RAS AL HANOUT

RAS AL HANOUT

¿Qué es el Ras Al Hanout?, por definición es la reina de las especias de los países Árabes. Ras al hanout, no es una especia propiamente dicho, se trata de una mezcla de especias, como el curry. Ras al hanout tiene distintas traducciones al castellano,…

CURCUMA

CURCUMA

CURCUMA Una especie de moda… La cúrcuma no ha dejado de sorprender a científicos e investigadores de todo el mundo por sus múltiples beneficios para la salud. Cada año se descubren nuevos beneficios de esta humilde especia de cocina, antaño conocida como “polvo sagrado”. Su…

KALE

KALE

KALE Superalimento El kale es un vegetal perteneciente a la familia de los coles, hasta no hace mucho tiempo atrás se utilizaba para alimentar animales. Entre las propiedades del kale destaca además de su bajo valor calórico, su riqueza en minerales . El kale posee…

BULGUR

BULGUR

BULGUR Hidratos de Carbono de absorción lenta El bulgur, deriva de una palabra turca, se usa en recetas como el tabul, es un alimento en forma granulada elaborado a partir del trigo. Beneficios del bulgur Muy rico en fibra Al ser un derivado del trigo…

QUINOA

QUINOA

QUINOA EL SUPERALIMENTO La quinoa o quinua se está convirtiendo en uno de los alimentos más representativos de la actualidad, un alimento que antes era difícil de encontrar y ahora ya vemos en nuestros supermercados habituales al lado de otros cereales comunes como el arroz. ¿Pero a…

AVENA

AVENA

AVENA EL MEJOR CEREAL PARA EMPEZAR EL DIA Este cereal puede saciar nuestro estómago por más tiempo y, además, aliviar la piel seca La avena es un cereal, sus semillas son ricas en nutrientes y se consume como grano entero con beneficios para los humanos,…

BROCOLI

BROCOLI

BROCOLI RECETAS DE VERDURAS Son muchísimos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo en ensaladas o cocido al vapor. Estas son las principales 10 razones por las cuales es beneficioso consumir este verde vegetal,…